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      敘述連續式果汁巴氏殺菌機的主要原理及優勢所在




      連續式果汁巴氏殺菌機是引進了先進技術,采用循環水侵式熱水殺菌,具有節水、節熱能等優點;采用進口的耐高溫溫聚丙烯鏈板,帶面平整、磨耐損,防止對包裝容器底部的擦傷,網帶符合食品衛生要求,并得到國內的認可。主要用于各種軟包、瓶裝、罐裝飲料、果蔬罐頭的常壓殺菌,也可用于PET聚脂瓶包裝的茶飲料、果汁飲料經熱灌裝后的冷卻。 機身整體采用SUS304不銹鋼主體,美觀衛生、制造精良、運行穩定、使用方便。
       
        連續式果汁巴氏殺菌機主要原理:
       
        是將混合原料加熱至68~70℃,并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下,所以將混合原料經此法處理后,可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數非致病性細菌;混合原料加熱后突然冷卻,急劇的熱與冷變化也可以促使細菌的死亡。
       
        連續式果汁巴氏殺菌機優勢:
       
        1、蓋子:采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時對產品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
       
        2、采用溫控閥,好處能夠比例開啟。水溫迅速達到預定溫度,節約能源省蒸汽。減少噪音,使用壽命相對比較長。


           3、設備配有溫度傳感器,通常情況下進料端一個,出料端一個,中間一個,中間是控制槽體內殺菌水溫的,兩邊的是通過顯示屏,顯示溫度值的可監控溫度。
       
        4、設備配有截止閥3個,前2個與溫控閥組合使用,后一個是關著的,在溫控閥出現問題的時候,可以不影響生產的同時,關閉前2個,打開后一個手動截止閥來暫時代替操作,直至故障排除。
       
        5、冷卻段設備配有氣泵,氣泡鼓浪運作模式,在產品輸送過程中降低了產品表面的溫度,不僅對產品進行攤平的作用,避免由于產品堆積所造成的冷卻不均。而且還對產品表面進行二次清洗。
       
        6、設備配有手動微調閥:手動微調閥適時調節蒸汽量,從進料端到出料端方向,蒸汽量依次減小,因為產品是涼的所以需要蒸汽量大,隨后根據溫度顯示儀調整蒸汽大小,從而保證槽內水的溫度均一。有利于殺菌溫度均勻。



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